十月是加拿大賞楓季節,銘傳大學加東校友們個個都蠢蠢欲動,一致建議選個黃道吉日,一起來參與加拿大的季節特色,五顏六色的楓葉🍁,体驗萬物生命博奕和欣賞季節不同變化的旅程。
十月十九日秋高氣爽,陽光普照,上午十時三十分,在sugarbush 公園的停車場集合,同學們會齊就先來個大合照;學姊學妹的熱情和興奮,使我想起小學時常唱的一首歌「郊遊-走走,走走走,我們一同去郊遊,走走,走走走,我們疫情不拉手,走走,走走走,一同去賞楓」;大夥兒邊走邊説邊欣賞著一棵棵高大的楓樹直衝藍天的壯觀景象,一邊又讚嘆那些將或已將失去生命力的樹幹,躺在土地上還無私的供養著許許多多的菇、菌、靈芝…,生命本身是虛無的,想追求的往往是無結果,無心插柳柳成蔭;樹枯死了菇菌靈芝卻誕生了!柳暗花明又一村,生命意義何在? 生活的目的是為了什麼?輪迴?傳宗接代?日復一日,年復一年?
校友們走累了,三五同學就先在公園涼亭外,擺上幾把自帶來的郊外涼椅,盡情的享受秋午暖洋洋陽光,接收大自然的維他命D,這可是加拿大人的最愛;有些同學忙著為亭𥚃的桌子套件粉紅色外衣(舖桌巾),擺出校友們貢獻的食物和零食飲料….;有home made-饅頭、炒飯、滷蛋、三明治和爆米花;有店家老板做的:滿分( Mfan)、各式各樣的餅乾、薯片、人參糖,薑糖、雜燴豆….,又吃又喝又聊,不易樂乎!還有專業攝影師蘇英淑學姐為我們拍美美照,幸福乎!銘傳校友們加油💪
加拿大真是一個人間福地,在公園有如在自家庭院,無旁人空氣好,葉紅草碌環境優美乾淨。
埸地收拾乾淨,又想起了咖啡☕️,大夥兒決定再開車轉往附近的一座大型商場,喝咖啡聊天去,時間飛快,將近下班塞車時間段,有些同學住的比較遠,怕塞車才依依不捨先行離開。當然還有幾位未盡興的校友留下,由熟悉此商場環境的趙美然學姐帶領,開啟另一個節目-逛街去。
此次參加的同學們離開時,都異口同聲的說,賞楓一日遊實在是太棒了,玩得高興聊的開心,快快樂樂的賞楓,輕輕鬆鬆的健行,身心健康又愉快,請再多辦幾次活動 please!
銘傳大學加東校友們,下回活動,請切勿錯过!
周蕙君
又及:感謝下面幾位校友於這次健行中答應加入校友會工作團隊:
康樂: 傅惠敏,翟毓汶
攝影: 蘇英淑
聯絡: 賴舜卿
文書: 解曼曼
資訊橋:趙美然
有關 Sugarbush Heritage Park 的史蹟
貝克森林是一片 31 公頃的原始森林,位於 Thornhill 的 Bathurst 街和 7 號高速公路,它是旺市僅存的同規模森林之一,也是最古老的森林之一,擁有超過 100 年的楓樹樹齡。
這片森林的歷史可以追溯到 1816 年,1816 年當喬納森貝克和他的妻子於抵達他們在旺市的新房產時,這片土地上覆蓋著巨大的松樹和較小的楓樹,他們砍伐松樹用作建造房屋和穀倉,並留下楓樹繼續成長。
從一開始,他們就在幾棵樹上挖楓糖漿,他們清理了 200 英畝土地的一半,並在東端留下了 80 英畝土地,在西端留下了另外 20 英畝土地。
兩塊林地仍然保留著,東邊的一塊在巴瑟斯特(Bathurst),已經變成了舒格布什遺產公園(Sugarbush Heritage Park)。
自 1816 年 Jonathon Baker Sr. 購買以來,這個農場就一直是家族經營,此時,它由小喬納森·貝克(Jonathon Baker Jr)在經營。
在開始砍伐幾棵樹供個人使用後,這些木頭慢慢變成了利潤中心, 他們不斷地砍伐更多樹木,從 1870 年的 70 棵增加到 1980 年的 8000 多棵。
至於如何挖楓樹上的楓糖漿,在糖漿開始流淌之前,這家人不得不穿過林地並燒毀樹木, 這包括檢查每棵樹並為那幾年的樹選擇一個新的位置。他們用斧頭去除一小塊外皮,形成一個光滑的點來鑽孔,這在引入金屬樁之後很重要,因為它可以讓樁緊密貼合並使鏟斗直掛,150 年來一直使用支架和鑽頭鑽孔,直到 1956 年購買了採樹器;當您走在小徑上時,您可以走至任何一棵大的老楓樹,尋找舊的鑽孔,有很多距離地面 5 到 6 英尺,有些樹有幾十個可見的洞,因為它們被挖掘了幾十年,據報導,一些 1816 年的樹木仍在挖掘中。
早期,人們使用 12 英寸長的木樁敲擊樹木,木汁桶放在每棵樹底部附近的小長凳上,樁子必須足夠長,才能伸出向外傾斜的樹底部, 到 1900 年左右,木樁被錫製的木桶所取代,這樣,桶就可以掛在木樁上,然後,大約在 1959 年,木樁開始再次被更小的塑料樁所取代,這些塑料樁與管子一起工作,而不是水桶,如今在細心的觀察之下,仍然可以識別出鋪設在森林地面上的一兩個木樁。
1959 年,使用一種收集樹液並使用在樹木之間運行的管道運輸樹液的新方法,對 40 棵樹進行了挖掘,最終,這個過程擴展到幾乎每棵樹都與管道相連,他們仍然使用舊錫桶收集了幾棵樹,以便可以讓道路保持暢通讓拖拉機通過,如今在某些地方的森林地面周圍還剩下一些油管。
沿小徑設置故事的步道,有 17 個面板講述了一隻熊貓和一隻鸚鵡的故事,讓孩子們對友誼和歡樂的周圍世界有所了解, 雖然公園內有 2.4 公里的步道,但 Story Walk 設置在較短的環路上,因此孩子們不必完成整個行程。
健康的森林將有幾種不同類型的真菌,用於分解死樹的木材, 較不常見的一種是 Wolf's-Milk Slime Mold,它在 6 月至 11 月之間生長在大塊死木上,當它們年輕時,如果小球被彈出,就會滲出粉紅色的橙色粘液,因為類似牙膏的稠度,所以這種史萊姆也被稱為牙膏史萊姆,隨著年齡的增長,內部會變硬並變成赭色, Wolf's-Milk Slime Mold 子實體最大的只有幾毫米,有時可能只有一個子實體,極不容易發現它們,森林地面上的幾根舊楓木都覆蓋著這種黴菌,所以如果你以前沒有見過它,那麼這是一個尋找它的好地方。
土耳其尾蘑菇因其多色外觀而被稱為變色龍,幾個世紀以來,它一直在傳統藥物中用於緩解呼吸系統疾病,最近研究證明,它可以提高結腸癌或乳腺癌患者的化療效率。
旺市有多種類型的花園,居民可以每年租用一小塊土地在那裡種植自己的水果和蔬菜,位於 Sugarbush 遺產公園,有 20 個地塊可供租用,但是需要排隊等候。
原址位於巴瑟斯特街的另一棟房屋也屬於貝克家族,經過多年的破壞,它已被修復並變成了公園洗手間。
解曼曼